Форум » Обсуждение » Правда о кофе » Ответить

Правда о кофе

ТОМИК: Ученые продолжают открывать новые полезные свойства привычных продуктов. Согласно последним исследованиям кофе не только вызывает прилив бодрости, но также стимулирует память, способствует снижению риска болезни Альцгеймера, сахарного диабета и алкогольного цирроза печени. Однако кофе полезен не всем. По данным экспертов, этот напиток может нанести значительный вред организму.

Ответов - 34

ТОМИК: Согласно последним исследованиям пять чашек кофе в день позволят избежать проблем с памятью.

ТОМИК: Испытания проводились на лабораторных мышах, которым на протяжении длительного времени вводились дозы кофеина, соответствующие на «мышином уровне» потреблению человеком пяти чашек яванского кофе в день, пишет New York Post.

ТОМИК: А в конце прошлого года на состоявшемся в Чикаго (штат Иллинойс) симпозиуме врачей-радиологов были обнародованы результаты работы исследователей из университета австрийского города Инсбрук, которые обнаружили, что даже небольшая доза кофеина стимулирует кратковременную память, что бывает необходимо для принятия оперативных решений.


ТОМИК: По данным ученых, кофеин влияет на активизацию лобной доли головного мозга, отвечающей за кратковременную память. Специалисты-медики намерены продолжить свои изыскания в этом направлении, так как создание лекарств с использованием кофеина может позволить укрепить память человека в старости.

ТОМИК: Недавно выяснилось, что кофе способен снизить вероятность развития сахарного диабета второго типа, причем снижение риска напрямую зависит от того, сколько именно кофе пьет человек. Такие результаты принесло исследование, проведенное в Финляндии, где потребление кофе самое большое в мире. Вероятность заболевания диабетом у женщин, которые пьют по три-четыре чашки кофе в день, снижалась на 29%. У мужчин такое же его количество приводило к снижению риска на 27%. Десять и более чашек кофе в день снижали риск для женщин на 80%, а для мужчин на 55%.

ТОМИК: Очень интересно то, что ароматный напиток даже может положительно влиять на печень. Связь между регулярным употреблением кофе и значительным снижением риска алкогольного цирроза печени была установлена специалистами Kaiser Permanente (Калифорния). У лиц, выпивавших менее одной чашки кофе в день, риск алкогольного цирроза сокращался на 30%. Употребление от одной до трех чашек кофе в день приводило к снижению риска на 40%. У тех же, кто ежедневно выпивал более четырех чашек кофе, вероятность алкогольного цирроза сокращалась на 80%, передает РИА «Новости». Между тем ученые не обнаружили связи между вероятностью развития алкогольного цирроза печени и частотой употребления чая, который также содержит кофеин. Это дает исследователям основания предполагать, что благотворное воздействие кофе связано не с кофеином, а с другим, пока еще не установленным веществом, которым обладает именно кофе.

ТОМИК: Однако кофе полезен не всем. Кроме давно известной опасности кофеина для гипертоников и сердечников, ученые обнаружили и влияние кофе на уровень холестерина в крови. Американские исследователи выяснили, что люди, которые ежедневно выпивают шесть и более чашек этого напитка, имеют больше шансов заболеть атеросклерозом и связанными с ним болезнями сердца. По словам ученых, шесть чашек кофе в день вызывают повышение общего уровня холестерина, причем за счет его «плохой» части. В то же время уровень «хорошего» холестерина, или липопротеидов высокой плотности, которые защищают стенки сосудов, не повышается.

ТОМИК: А как выяснила группа ученых из университета Торонто, Гарвардской школы общественного здоровья и университета Коста-Рики, вред кофе для организма, в частности сердца, определяется генетическими особенностями конкретного человека. В зависимости от того, как в организме человека действует определенный ген, вероятность инфаркта миокарда при употреблении напитка может повышаться или оставаться на прежнем уровне.

ТОМИК: Пока ученым не удается определить категории людей, которым кофе будет однозначно вреден или полезен.

АЗЕНЬКА: думаю, если человек терпеть не может кофе...то он ему явно не полезен)))

Leila: ТОМИК ...теперь я еще больше люблю кофе..))))))))))))))))))))

Джок: Ваше Высочество! Вот последние три поста можно было и опустить:):):) Хотя и первые на мне не сказываются:( может потомучто пью только четыре?:):):)

ТОМИК: Джок пишет: Вот последние три поста можно было и опустить:):):) Хотя и первые на мне не сказываются:( может потомучто пью только четыре?:):):) думаю тебе кофе вреден, так ты всегда пьешь двойной ))))

Maga_tau: ТОМИК пишет: По данным экспертов, этот напиток может нанести значительный вред организму. фактически любой продукт питания может наносить вред организм: один действует на почки, другой - на сердце, третий - на печень, четвертый - на кровь, пятый - на мозги и т.д. Просто питаться надо нормально.

ZAUR: Томик а в чае есть что нибудь полезное!

ТОМИК: Maga_tau пишет: Просто питаться надо нормально. вот, вот!!!! соответственно и употреблять кофе в меньших количествах, чем это принято у нас )))

ТОМИК: ZAUR пишет: Томик а в чае есть что нибудь полезное! тебе в другую тему ))) про чай )))) у нас есть и такая тема ))))

Немного_Солнца: ТОМИК пишет: Согласно последним исследованиям пять чашек кофе в день позволят избежать проблем с памятью вот оно, значит, почему у меня память такая...

ТОМИК: Немного_Солнца пишет: вот оно, значит, почему у меня память такая... )))))))))))))))) если способ проверенный, я тоже тогда попробую )))))

Крутые_Сапожки: Так это речь идет о настоящем кофе, который пьют в мизерных чашечках, который нельзя пить много (например подряд такие две мизерные чашечки :) ) и от передозировки которого может случиться сердечный приступ. Вот этот тот кофе о котором написано выше.., а не растворимый который пьют обычно на работе, в офисе или на скорую руку..

Лиля: Пятисотлетняя одиссея Откуда и как кофе распространился по всему миру, точно неизвестно. По одной из версий, его первоисточник — эфиопская провинция Кафа. Об открытии чудесных свойств кофейных зерен существует множество легенд. Так, говорят, что однажды какой-то эфиопский пастух отметил у коз, попробовавших красные плоды кофейного дерева, необычайную бодрость и подвижность. Известен и такой считающийся достоверным факт: рабы, которых перевозили с территории нынешнего Судана в Йемен через порт Мокка, употребляли в пищу красную сочную оболочку кофейных зерен. Кофе культивировали в Йемене еще в XV веке, а может быть, и значительно раньше. По всему миру кофе распространился с Аравийского полуострова, откуда он был просто выкраден, так как арабы препятствовали вывозу всхожих зерен. Первые кофейни появились в Мекке. Они стали местом, где можно было в приятной обстановке пообщаться с друзьями и деловыми партнерами, куда мог прийти любой и провести время, заплатив лишь за кофе.

Лиля: Кофе и ЦНС То, что кофе благотворно воздействует на ЦНС, повышает психическую и физическую работоспособность, улучшает самочувствие, известно давно. Но исследования последнего десятилетия выявили еще одну интересную сторону влияния кофе на человеческий организм. I.Kawashi и соавт. изучали связь между потреблением кофе и частотой суицидов у женщин, наблюдая в течение 10 лет в проспективном исследовании когорту из 86 625 медицинских сестер в возрасте 34—59 лет без ИБС, инсульта или рака. Использовали такую градацию частоты потребления кофе: почти никогда; 1—3 чашки в месяц; до 2—4 чашек в неделю; от 5—6 чашек в неделю до 1 чашки в день; 2—3 чашки в день; 4—6 чашек в день и более 6 чашек в день. Результаты исследования показали, что у людей, пьющих кофе, риск самоубийства ниже, чем у тех, кто его не пьет. С увеличением дозы кофе риск уменьшался еще больше. Эта тенденция осталась неизменной после учета таких факторов, как курение, употребление алкоголя, использование лекарств, семейное положение и стрессы. Оказалось, что для женщин, употребляющих кофе, характерны более высокие пороги стресса, среди них меньше случаев гипертензии, диабета и гиперхолестеринемии, они меньше склонны принимать такие препараты, как циметидин, диазепам, фенотиазин и метилдопа. Обратно пропорциональная зависимость между ежедневным потреблением кофе и риском суицида выявлена также в ходе 8-летнего наблюдения за 128 934 лицами в рамках Кайзеровской постоянной программы по здравоохранению . Благотворное влияние кофе на ЦНС и соответственно на настроение и эффективность выполнения заданий была изучена C.Bricee и соавт. в двойном слепом, плацебо-контролируемом эксперименте. Испытуемые пили либо кофе, содержащий 65 мг кофеина, либо КБК, а затем в интервале 1—4 ч оценивалась эффективность их действий. Согласно выводам исследователей, кофеин повышает собранность, улучшает выполнение простых или когнитивных задач, требующих сложного подхода и выбора решения.

Константин: Поскорей бы утро уже))))))) сварю себе кофе с корицей... Эх, жаль некому будет утром подавать в кроватку.... и булочки,и апельсиновый джем пропадают)))))))))))) Я б и за фиалками пробежался, да вот не заказывает никто)))))))))))))))))))))))))

ТОМИК: Константин пишет: Эх, жаль некому будет утром подавать в кроватку.... и булочки,и апельсиновый джем пропадают)))))))))))) Я б и за фиалками пробежался, да вот не заказывает никто))))))))))))))))))))))))) ты такой романтик ))))))))

sama: ТОМИК пишет: Очень интересно то, что ароматный напиток даже может положительно влиять на печень. Связь между регулярным употреблением кофе и значительным снижением риска алкогольного цирроза печени была установлена специалистами Kaiser Permanente (Калифорния). А енто как понимать: ичалгъанынгы ичиб, артад кофечик бла лечиться?))) Если серьёзно, то очень понравился турецкий кофе, правда не с первого раза, но зато потом как понравился!)) Ароматный, бодрящий, крепенький...эхх!))

капиТошка: sama пишет: Если серьёзно, то очень понравился турецкий кофе, правда не с первого раза а с какого раза ты поняла что он тебе нравится ))))))

sama: sama пишет: а с какого раза ты поняла что он тебе нравится )))))) честно?)) Со второго.)) Только второй раз я его попробовала через год, да, и то, если бы не было неудобно перед хозяйкой и вовсе не стала бы пробовать, зато потом не пожалела!)) А потом она нас угостила исконно турецкой баклавой...ммм)))))))) День открытия турецкого кофе...вот так вот!)))

капиТошка: sama эх...хорошо написала...вкусно...а я вот ещё какао люблю...только так от души не получится сказать )))))))

sama: sama пишет: эх...хорошо написала...вкусно...а я вот ещё какао люблю...только так от души не получится сказать ))))))) а ты стихами напиши про какао, уверена - получится смачно))))))))))))))

mad: а я от кофе худею... )))))) даже когда запиваю им плюшки! )))))

капиТошка: sama Прости красавица и не вини поэта, Что не твою красу в стихах он воспевал. Любовь к какао всё затмит на свете. Ах этот сладкий вкус...как он о нём мечтал. )))))))))

осликчик: я перестал пить кофе лет так с пять назад. после одного случая. у мя на работе был кофеман один. хлестал этот кофе как лошадь. причем тот самый, заварной, натуральный. однажды я уступил предложению угостить меня и выпил. как раз где то те самые две маленькие чашки. ну максимиум три. боже мой.... лучше б я энтава не делал... меня реально "перло" часов пять (настоящее опьянение с приятным головокружением и пошатываниями ), потом мне начало вставлять по полной программе- тошнота, слабость, жар, головная боль. с тех пор никакого кофе. тока суррогат, тот который в пакетиках и типа со сливками. разумееца очень редко-такое (удалено капиТошкой (но согласен с определением) ) пить часто не вариант

ТОМИК: я пью кофе редко, хотя очень его люблю )))))

осликчик: осликчик пишет: разумееца очень редко-такое (удалено капиТошкой (но согласен с определением) ) пить часто не вариант тима, а если б я написал ....................(рома,не всё то что укладывается в нормы литературного языка мне нравится )))) капиТошка ) не, ну я без претензий конечно... просто шоб на будущее знать



полная версия страницы