Форум » Обсуждение » зеленый чай... » Ответить
зеленый чай...
07: относительно недавно "открыла" для себя этот напиток, а вместе с ним и то, каким разным он бывает. какой вы любите чай? есть особые секреты заваривания? любимые сорта?
Ответов - 62, стр:
1 2 All
AXMAT: 07 Я люблю черный крепкий горячий сладкий !!!:):):):)
гоккачыкъ: ройбуш люблю... а вот моте не очень... он как табак заваренный))))))) вообще. люблю зеленый чай... предпочетаю... НАШ горный... листовой... но за не имение лучшего.. довольствуюсь. чем попало)))))) а вообще.. еще зеленый - жасмин.. вкусный...
Джок: Gun powder еще он называется "зеленые жемчуга" Вот только он на любителя:) зеленый чай вяжет во рту и имеет свой ни с чем не сравнимый вкус, но не каждый может его правильно оценить:( Кроме этого зеленый чай-живой чай его не подвергают никакой обработке вследствии чего он сохраняет все полезные свойства чая! Ган паудер(выше названный) еще чем хорош что каждый шарик(он внешне как гранулированный) после того как заваришь разворачивается в полный лист! И по размеру листа видно что это последние три листа! И даже качество чая можно поэтому определить:)
07: Джок пишет: Gun powder еще он называется "зеленые жемчуга" Джок обязательно попробую его. как тто покупала китайский лимонный чай, тоже похож был внешне на гранулы, потом становился листиком. но листики были большие очень. а сейчас вот пью "азиатские специи" липтон, очень нравится запах хотя вкус средненький. гринфилд "флай драгон" нравится, а то жасмин немного горчит. а вот с мелиссой не пробовала.
Аульская: Жить не могу без чая, люблю всякий и черный и зеленый, только был бы крепкий :) ....Важно чтоб вода для заваривания чая была свежей, то есть впервые вскипяченной...в чайник для заваривания залить немного кипятка, прополостнуть....затем насыпать чай (можно смешать крупный лист с мелким) и залить кипятком, через пять минут налить немного чая в чашку и вылить обратно в чайник, для того, чтоб осевший внизу настой равномерно смешался, теперь можно разливать по чашкам, садится за стол и начинать приятную беседу
07: Аульская Аульская пишет: Важно чтоб вода для заваривания чая была свежей, то есть впервые вскипяченной... да ты знаток! всегда было интересно чем впервые вскипяченная вода отличается ну скажем от дважды кипяченной?
Джок: Ган паудер имеет вид блестящих шариков(лоснящихся) размером чуть больше спичечной головки! И повторяю вяжет во рту, и заваренный чай практически бесцветный! Раз в нем разочаровавшись уже не сможешь опять полюбить:(
капиТошка: 07,где то читал что если воду повторно кипятить,в ней железа больше становится,правда не знаю почему,может из-за чайника. ))))) А для меня в чаепитии главное хорошая компания и что-нить вкусненькое ))))))))
KAVKAZNALCHIK: капиТошка железо это полезно некоторые люди страдают не хваткой железа в организме, а кто нашол способ его повысить ... 07 Лисма лимонный или зеленый чай с лимоном ... лучше всего узнать из какой травы которая растет не далеко оттого места где ты живешь делать можно чай, собрать и заварить :-)))))
ELISABETH: люблю черный свежий чай без сахара,но с конфетами...зеленый тоже люблю с мармеладом...чай с бергамотом,лимоном и мятой...и еще крепкий кофе...
Аульская: 07 незнаю, говорят, что вкус чая портится от "несвежего" кипятка
Аульская: Читала, что зеленый чай допускается только с жасминовой добавкой
ТОМИК: еще зеленый чай допускается с лимонной добавкой, ну в смысле вкус чая от этого не портится ))) а мой любимый - гринфилд зеленый с жасмином ))))
Джок: А остальным повторяю: зеленый чай не допускает никаких добавок!!! Он и без этого имеет довольно специфический вкус к нему надо долго привыкать:) и в свете этого должен оспорить слова Томика:) что вкус не портится, он фактически уже невкусный:):):) И тем не менее сахар и разного рода присадки:) оскорбление для настоящего зеленого чая!!!
Белка: Я вообще к зелёному чаю относилась как к лекарству, надо так надо)))) пока не открыла для себя гринфилд зелёный с жасмином. Очень нравится, к тому же прочла, что зелёный чай очень полезен для организма. Теперь пью только его.
07: Джок да сахар мешает:) без сахара лучше. есть в кафешках заваривают один чай..не помню название, но очень мягкий вкус без горчинки
Джок: И то что ты говоришь в чашечках:) тоже верно хотя не совсем верно(по правилам его(зеленый чай) надо заваривать в маленьком чайнике) но лично мне понравился именно в чашке:) самое интересное когда заваришь в чашке даш отстояться переливаешь в другую чашку которую предварительно нужно прополоскать кипятком! И оставшуюся заварку доливаешь кипятком и накрываешь. И вечером(поздно)когда устал от интернета и досмотрел ночной сеанс пьеш холодный отстоявшийся чай(кстати теперь можно и с долькой лимона) это ни с чем не сравнить:):):)
капиТошка: Не помню я чайную церемонию моей малой родины (японии),может кто напишет ))))))))))))
Джок: И живя и становясь, приобретаешь свои ни с чьими не схожие а может и идентичные с кемто манеры и вкусы питья чая:):):)
Leila: Зеленый чай с жасмином и медом! Красота!
Че_: зеленый чай с жасмином или матэ
ALIMA: Я тоже люблю матэ,только по правилам)) Из калабоса с бамбилья. Ну и конечно Гринфиэлд-мелисса ни на что не променяю)))))
Че_: ALIMA я пытался сделать себя матэ по всем правилам, он все равно получался не таким, как его готовят в "Матэ-клубе")))
друх: Зеленый чай очень сильно понижает давление, так что злоупотреблять не рекомендуется. Проверено на себе :-)
jokHum: Может интуитивно выбрал "зеленый" А вот ваше отношение к нему как к обычному набору(чай и сбоку бантик) мне непонятно не устаю повторять настоящий зеленый чай он не должен быть вкусным в общепринятом понимании! Разного рода добавки призваны сделать его "вкусным"! Вам не кажется что в топике посвященном зеленому чаю вы обильно его оскорбляете! Тут собрались одни любители жасмина, мелиссы и т.д!!! Уж лучше помолчалибы:(
07: jokHum ну о вкусах не спорят! жаль что понижает давление:(:(:( скоро я в минус уйду вообще!
jokHum: И спать не придется будешь все время в инете:):):)
07: jokHum мне кофе низя!!! я ж как наркоман сразу подсяду:):):) а инет специально не провожу. не то придется забыть про сон и работу:)
jokHum: Утро можно считать не полноценным без чашечки крепкого кофе:)
Константин: Че_ пишет: я пытался сделать себя матэ по всем правилам, он все равно получался не таким, как его готовят в "Матэ-клубе"))) Че, ну в тебе я не сомневался...Борхеса читаешь, мате пьёшь..А в этот "Мате-клуб" приходят аргентинцы или уругвайцы или парагвайцы? Кстати, калабаса с бомбильей у меня тоже есть...Бывает, балуюсь...))))
07: Константин Константин пишет: Кстати, калабаса с бомбильей у меня тоже есть... и у меня есть:)
Константин: 07 Здорово! Надеюсь, ты, как настоящий гуарани, засыпаешь в сосуд заварки на две трети?)))
Айша: Зеленый чай....до прошедшего лета, считала что это редкостная гадость. А летом...меня напоили каким-то супер элитным, супер навороченным, китайским с жасмином, а потом еще маме огромную стеклянную банку такого чая подарили...Оооочень вкусно.... Я даже когда уезжала, себе отсыпала половину..)))) Случай с зеленым чаем.... Этим же летом, папин брат, приехал с семьей к нам в Нальчик из Кисловодска....Сидим, болтаем.Он с собой чай привез....я встала заварить чай, упаковку не прочитала...и заварила от души, как в анекдоте про армян и заварку...чай так вкусно пах, он с добавкой земленичной был.... Заварка приготовилась ...я чай по чашкам налила, а себе и дядиной жене покрепче сделала... сижу пью, ну ....горчит.....но...вкусно...и..запах! Через минут 15, встала и случайно взгляд упал на упаковку чая..на которой было написно что это ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ "земляника со сливками".....)))))) Мы смеялись долго......и не спали ....долго....часов до 5 утра...))))
07: Константин боюсь что могу похвастать только тем что он у меня просто есть. мой родственник ездит в Аргентину и просто часто привозит мне сувениры:) а сам мате я не люблю.
Константин: Айша пишет: как в анекдоте про армян и заварку... Это когда армянин только на смертном одре раскрыл секрет своего супер-чая?))) А вообще, я люблю зелёный чай по-марокански: с мятой, лимоном и чуточкой сахара. Его летом ещё хорошо холодным пить... 07 пишет: в Аргентину В Аргентину? Далеко забрался)) а мне просто из Москвы привезли, но тоже аргентинскую калабасу и бомбилью.
Айша: Константин пишет: Это когда армянин только на смертном одре раскрыл секрет своего супер-чая?))) Точно!)))))
07: Константин Константин пишет: чай по-марокански: с мятой, лимоном надо попробовать! должно быть очень вкусно
Константин: 07 Ага, только надо найти золотую середину с игридиентами, а то раз мяты переложил, а другой раз лимона
Leo: ...а у меня никак не получается правильно заваривать... то недодержу.. то передержу... расстроенная, отправляюсь в Чайхону.. )
07: Константин а как определить норму? мяту где можно купить? она как чай в упаковках продается? и еще вопрос ко всем как вы относитесь к чаю в "пакетиках"? и зеленому и черному.
полная версия страницы